Wichtige Tipps die zu beachten sind
Die Knappheit von Wasser stellt eine der größten Herausforderungen für die Landwirtschaft dar. Um eine reiche und qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, ist ein effizientes Bewässerungssystem unerlässlich. Dies gilt sowohl für große landwirtschaftliche Betriebe als auch für Hobbygärtner, kleinere Gärtnereien und Produzenten von Biogemüse und Obst.
Die aktuellen Zahlen zum weltweiten Wasserangebot verdeutlichen das Ausmaß des Problems. Obwohl die Erde zu 70% mit Wasser bedeckt ist, besteht nur ein geringer Anteil davon aus Süßwasser. Lediglich 2,5% des Wassers auf der Erde sind Süßwasser, wovon wiederum 79% nicht direkt verfügbar sind, da sie beispielsweise in Eiskappen und Gletschern gebunden sind. 20% des Süßwassers befinden sich im Grundwasser und nur 1% ist Oberflächenwasser.
Die Auswirkungen des Wassermangels sind gravierend und haben politische, soziale und gesundheitliche Konsequenzen. Derzeit haben 1,3 Milliarden Menschen keinen Zugang zu sauberem Wasser, während 2,5 Milliarden Menschen (40% der Weltbevölkerung) ohne angemessene Abwasserentsorgung leben. Jährlich sterben fünf Millionen Menschen an Krankheiten, die durch verschmutztes Trinkwasser verursacht werden. Prognosen zufolge werden bis zum Jahr 2025 bis zu 3,4 Milliarden Menschen in Ländern mit Wasserknappheit leben. Darüber hinaus sind weltweit 280 grenzüberschreitende Flussgebiete Ursache für Konflikte.
Der globale Wasserbedarf wird bis 2025 um 17% steigen, in Entwicklungsländern wird er sogar um 40% ansteigen. Es wird angenommen, dass der untere Schwellenwert des Wasserbedarfs bei 1.000 m3 pro Einwohner und Jahr liegt. Diese Menge wird für die Produktion von Nahrungsmitteln, industriellen Gütern und den persönlichen Wasserbedarf benötigt. Eine Möglichkeit, Wasserdefizite auszugleichen, besteht im virtuellen Wasserhandel, also dem Import von Nahrungsmitteln und industriellen Produkten. Der Wasserverbrauch pro Person und Tag wird auf 4 Liter Trinkwasser sowie 2.000 bis 5.000 Liter für die Nahrungsmittelproduktion geschätzt. Zum Beispiel werden für die Produktion von 1 kg Getreide 1.000 Liter Wasser benötigt, während für 1 kg Rindfleisch sogar 13.000 Liter Wasser notwendig sind. Die Produktion von Nahrungsmitteln in Trockengebieten stellt eine zunehmende Herausforderung dar. Der Gelbe Fluss in China führt seit 1997 an 226 Tagen im Jahr kein Wasser mehr, was zu einem Rückgang der Getreideproduktion in China seit 1998 führt. Der Colorado River in Nordamerika ist an der Mündung nur noch ein Rinnsal. Die Wassermenge wird auch durch die Verschmutzung des Wassers eingeschränkt. Täglich werden über 2 Millionen Tonnen Abfall in Flüsse, Seen und Meere geleitet, wodurch 1 Liter verschmutztes Wasser 8 Liter sauberes Wasser verunreinigt. Die Menge an verschmutztem Wasser wird auf 12.000 km3 pro Jahr geschätzt, was mehr ist als das Gesamtvolumen des Abflusses der zehn größten Flussgebiete weltweit.
Die Landwirtschaft verbraucht weltweit 70% des Wasseraufkommens für die Bewässerung von rund 260 Millionen Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche, was 17% der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche ausmacht. Im Vergleich dazu verbraucht die Industrie lediglich 21% des Wassers. Von dem in der Landwirtschaft und im Gartenbau eingesetzten Wasser gehen jedoch etwa 60% ungenutzt verloren. Fehler im Wassereinsatz haben zur Versalzung von 150 Millionen Hektar Ackerland geführt.
Es ist klar, dass Maßnahmen ergriffen werden müssen, um die Ressource Wasser nachhaltig zu nutzen und zu sparen. Im nächsten Blog werden detailliertere Möglichkeiten zur effizienten Bewässerung in der Landwirtschaft behandelt.